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哈尔滨砂锅米线培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-08-15

哈尔滨砂锅米线培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
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【哈尔滨砂锅米线培训班详情】

   砂锅米线是一种常见的小吃,它口味独特、味道鲜美,做砂锅米线店,一间不大的店面,几张桌子,常常爆满,有的就在街头、夜市也是吃者如云。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。 现在砂锅米线广为流行,深受人们喜爱。而且砂锅米线投资小、回报快、利润高,是中小投资者的好项目!
 

哈尔滨砂锅米线培训班
 

【培训内容】:
 

1、讲述砂锅米线的基础知识;

2、讲述香辛料的作用及分类选料配比及加工;

3、砂锅米线底料的配制及实操 ;

4、米线各种材料的处理加工及烫制方法;

5、砂锅米线秘制辣椒油的配制及实操;

6、砂锅米线高汤的熬制流程及实操;

7、砂锅砂锅米线配菜处理及具体调制方法;

8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评;

9、指导学员开店注意事项。
 

哈尔滨砂锅米线培训班
 

【砂锅米线特点】:
 

砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。

其他产品:凉皮,肉夹馍,油泼面,臊子面,炸酱面,菠菜面,刀削面,羊肉泡馍,葫芦头泡馍,冒菜,麻辣烫,串串香,酸辣粉,无矾油条,豆腐脑,各种早点,小吃,面食,砂锅,凉菜,卤肉,烧烤,铁板,油炸,锅巴米饭,盖浇饭,过桥米线,万州烤鱼等。
 

【砂锅米线品种】:
 

1.砂锅米线培训2.砂锅饭培训3.砂锅串串培训4.砂锅粉培训5.砂锅芋儿鸡培训6.砂锅肥肠培训7.什锦砂锅培训8.酥肉砂锅培训10.三鲜砂锅培训 
 

哈尔滨砂锅米线培训班
 

【学习过程】:
 

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。

第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。

 

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