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泰式毛血旺的做法

时间:2018-08-19 10:14:22      来源:育厨网    阅读:

 

泰式毛血旺
 

制作:

1、把番茄、洋葱、菇类和南姜分别切成块或片;另把香茅用刀背拍散,香菜则切成碎末,柠檬叶去掉茎也切成碎末。

2、净锅里掺水烧开,先放香茅、南姜片和洋葱片煮开,再加入辣椒酱、冬阴功酱和朝天椒,熬出味才放入菌菇煮开,然后往锅里放入鲜虾、猪黄喉和汆过水的猪(鸡、鸭)血,稍后加入番茄、香菜和柠檬叶,挤入柠檬汁并加放椰奶、砂糖、盐、鸡精、味精和鱼露,见锅里的荤料煮熟后,起锅装盘。

 

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标题:泰式毛血旺的做法

链接:http://www.szzoe.cn/news/13618.html

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