近日，厦门174医院集体收治了13名食物中毒的病人。
这13人都是海员，前些日子他们在越南食用了一条深海鱼后，集体出现了腹痛、呕吐甚至全身麻痹等症状。
出现不适后，船员们立刻被送往越南当地医院就诊，可是病情并没有好转，6月19日，船员们决定回国接受进一步治疗。
船员们究竟是吃了什么海鱼?
其中带有什么毒素?导致他们集体中毒?
记者在174医院消化内科病房里，见到了这些食物中毒的病人。来自山东的赵先生告诉记者，他们都是厦门一家海运公司的船员。
6月13日，他们在越南一个港口就餐时吃了一条十几斤重的红鲷[diāo] 鱼。
(图片来源：视觉中国)
餐后几个小时内船员们陆续出现了身体不适。
患者 赵先生
我有类似水样的腹泻，来得很急。 腹泻的时候，我在厕所腿就发软了，突然没有力气了，就是腿一站起来就发抖。
患者 范先生
以为是普通的食物中毒，没有事情，然后我下半夜就挺不住了。出现头晕、恶心、浑身发抖、抽搐、心跳变慢的症状。
出现食物中毒症状后
船员们立刻被送往越南当地医院就诊
可是病情并没有好转......
直到6月19日
船员们决定回国接受进一步治疗
曾伟
174医院消化内科副主任医师
病人都是男性船员，来的时候还带着行李，看起来很虚弱。
他们的症状多是恶心、呕吐、腹泻等，有的出现皮肤瘙痒、手脚麻木、视物模糊，严重的一名心率下降到35次/分。
结合症状，医生判断
他们所食用的红鲷鱼中
很可能含有雪 卡 毒 素
到现在，病人表现出神经系统症状，比如说手脚麻木这种感觉，并且温觉有障碍，比如说触冷水他会觉得有刺痛或者触电的感觉。
目前这些船员中，3人症状较轻，正在康复中，其余仍在住院观察。
据了解，雪卡毒素是已知的
对哺乳动物毒性最强的毒素之一
比河豚毒素毒约 100倍!!!
为了你舌尖的安全
赶紧了解一下什么是雪卡毒素~
什么是雪卡毒素
雪卡毒素
是一种脂溶性神经毒素，具有抑制钙离子作用，毒性非常强，比河豚毒素强100倍 ，是已知的对哺乳动物毒性最强的毒素之一。毒性较高时食用有毒鱼肉200g即能致死。
雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官，尤以内脏中含量为高 ，不易被胃酸破坏，高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。
为什么鱼类含有雪卡毒素
雪卡毒素是一种海洋藻类毒素，由有毒藻类 产生。生活在珊瑚礁周围 海域的许多原本无毒的鱼类摄入这类有毒藻类或其他浮游生物，造成雪卡毒素在鱼体内蓄积，并可通过食物链逐级传递。体积越大的鱼类，聚集的毒素越多。
(图片来源：视觉中国 图文无关)
雪卡毒素属于获得性毒素，鱼体内含有雪卡毒素不具有明显规律性。每年3～4月份繁殖季节，珊瑚鱼需要食物多，体态肥美，味道也最鲜美，而体内聚集的雪卡毒素也越多。
有超过400多种鱼类可能蓄积雪卡毒素
海产市场和餐桌上常见
可能含雪卡毒素的鱼类有
石斑鱼(如西星斑、燕尾星斑、老虎斑、东星斑、苏眉)、梭鱼、黑鲈和真鲷等。 含雪卡毒素的鱼类在我国主要分布于广东、南海诸岛等地。养殖类鱼类少有雪卡毒素中毒事件报告。
老虎斑(图片来源：视觉中国)
那么，中了雪卡毒素会有怎样的表现?该如何治疗，又该怎么预防呢?
临床表现
一般在进食后2～10小时出现临床症状，病程可持续2～3周，可出现消化系统、神经系统和心血管系统症状，部分患者有特症性的温度感觉倒错表现，手触热物有冷感，放冷水中则有热感或电击样感觉。
轻度中毒可出现口腔麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻(主要为水样便)以及知觉麻痹或运动麻痹 ;
中毒严重者出现血压下降，肌肉痉挛渐至运动神经麻痹，可因呼吸麻痹而死亡。
治疗方法
目前尚无特效药物，急救措施为迅速清除已进入人体内的毒物，如催吐、洗胃、导泻等，补充血容量，纠正水电解质和酸碱平衡失调等。
预防措施
一、尽量避免在3～4月份 (生殖期)进食珊瑚鱼。避免进食1.5kg以上 深海珊瑚鱼，因为鱼体越大，毒素含量越高。避免进食深海珊瑚鱼的头及内脏(如肝、肠及卵巢)，这些部位带毒素较多。
二、外购珊瑚鱼等深海鱼类最好放养15天左右 ，待毒素排除体外后再食用，可减少中毒机会。
三、曾有过雪卡毒素中毒的人3-6个月内应避免食用海鱼 。
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