课程安排：
| 培训内容 |
鸭血粉丝技术培训 |
| 课程安排 |
理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批鸭血粉丝技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作鸭血粉丝制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.烧开一锅水，倒1大勺味精、盐和鸡精，香菜放沸腾热水中烫下，切好熟鸭肠和鸭肝备用。
2.汤煮好，鸭血切条，油果子(或者油条)切三角，放汤里煮，过一两分钟，鸭血捞出，等油果子烧熟，火关小，放鸭血，慢慢炖，保持温度不下降。
4.粉丝放烫粉丝勺里，在汤里烫一两分钟，倒碗里，捞出适量鸭血和油果子，切好熟鸭肠和鸭肝放粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅拌即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
安徽牛肉板面、刀削面、油波面、牛筋面
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