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这家餐厅的引流方式很特别

时间:2018-09-07 10:04:53      来源:育厨网    阅读:

  泰国曼谷街头有一家评价很高的贝壳专营餐厅Staneemeehoi,据说味道相当好。但这家餐厅最引人注意的不是美味的海鲜,而是鲜肉——餐厅的服务员,全都是穿着女装的肌肉壮汉!

  

 

  Staneemeehoi(贝壳驿站)是曼谷众多海鲜餐厅之一。顾名思义,它专门做贝类海鲜,根据TripAdvisor和Facebook上的数百条评论来判断,这里提供的菜品味道真的很棒。

  但这并不是他们吸引回头客的原因。

  这家餐厅最大的卖点,是一群穿着性感小裙子的肌肉男服务员,他们不仅穿着女装,还会尽其所能在服务和娱乐顾客时扮演少女。包括模仿少女的尖叫,跳挑逗舞蹈,并在他们摆姿势拍照时嘟起嘴。

  34岁的Veerasak Maesa是老板,也是服务员们的领班,整个女装大佬式服务,都是他自己的点子。老板也穿着女装,不吝啬地在顾客面前展现自己娘刚的身材。

  他曾经是一名男模,但随着年龄的增长,他开始考虑开办自己的公司。

  他的第一个想法是开一家咖啡馆,但最终放弃了,因为他觉得买全套咖啡设备实在是太麻烦了。

  后来有一天,他在曼谷一家餐馆吃贝壳类海鲜的时候,突然意识到烹饪贝类海鲜只需要一些锅和一个炉子,所以即使他对经营餐馆或烹饪贝类一无所知,但他还是决定试一试。

  Veerasak声称他在网上学习了大部分的东西。他在谷歌上找到了一个养殖池塘的主人,买了大部分的贝类海鲜,花了大约一个月的时间研究食谱。多亏了他一个朋友的母亲,他很快学会了烹饪海鲜。

  

 

  但曼谷最不缺的就是好吃的海鲜餐厅,Veerasak知道他的食物不管多么好,他仍然需要一个很好的卖点才能在竞争中脱颖而出。于是他打电话给他的一些朋友,问他们是否愿意与他合作,组成一支主要目的是让人笑的另类服务团队。

  朋友们都很热情的参与进来,经过一些头脑风暴之后,他们决定最好的办法就是……女装大佬!

  他们雇佣了身材完美、肌肉块明显的小伙子,穿上性感的女裙,装成少女为客人服务。这种肌肉和少女的反差萌,果然给餐厅聚集了大量人气。

  该说不愧是泰国么……

  Staneemeehoi也不是一炮而红的。Veerasak说,餐厅刚开业三个月的时候生意特别惨淡,雨季让客人都不愿意出门,他连服务员的工资都付不出。

  但随后雨季结束,他和他的团队终于有机会炫耀他们小裙子包裹的肌肉,名气暴增,不少回头客特意来餐厅看肌肉男少女们,服务员的照片被病毒式传播,Staneemeehoi终于成了网红餐厅。

  Veerasak Maesa表示,常有人说他们这样做有性别歧视的嫌疑,但他声称没有什么比事实更能说明问题。他声称这只是无害的娱乐,而他的客户是唯一重要的评委。

  考虑到餐厅的火爆人气,这一点点质疑应该不成问题。

  

 

  现在,这家店开业已经两年了,因为太火爆,有人提出要与Veerasak合作开连锁店或者加盟店,但他不愿这样做。

  Veerasak说,最初的目标是希望通过脸上的微笑,让顾客忘记烦恼,从而赢得顾客,但他不确定其他老板能否理解他的理念。

  他并没有把精力全部放在管理上,仍然在当服务员领班。Veerasak说,他担心如果让其他人做领班,那个人可能会半途辞职,这样他最大的卖点就无法保证了。

  必须赞一句,这个卖点,真的很能抓准泰国本地人和去泰国旅游的人的审美点了。无论男女,无论任何取向,看到这些年轻小伙子都会觉得眉清目秀的……

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标题:这家餐厅的引流方式很特别

链接:http://www.szzoe.cn/news/16221.html

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