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胡萝卜牛肉丝的做法

时间:2018-09-18 15:00:35      来源:育厨网    阅读:

 

胡萝卜牛肉丝

材料:

主料:

牛里脊

辅料:

胡萝卜、姜米、蒜米、香菜节

调料:

盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、辣椒面、白糖、盐、味精、花椒面

做法:

1、把牛里脊肉切丝,纳碗加盐、胡椒粉和料酒码味;另把胡萝卜切成丝。

2、炒锅放菜油烧至三成热,先下牛肉丝炒散后,再放豆瓣酱、姜米和蒜米炒香,然后倒入胡萝卜丝,加辣椒面、白糖、盐和味精炒熟,起锅前撒香菜节和花椒面,即成。

特色:

胡萝卜与牛肉是两种普通的食材,将其配搭在一起,调味时在家常味的基础上重用了花椒粉,成菜效果非同寻常。

 

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标题:胡萝卜牛肉丝的做法

链接:http://www.szzoe.cn/news/18500.html

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