菜谱大全
菜谱大全
育厨网 > 菜谱 > 农家菜菜谱 > 鄱阳湖腌菜财鱼

鄱阳湖腌菜财鱼的做法

时间:2018-09-19 09:08:52      来源:育厨网    阅读:

 

原料:

财鱼肉(即黑鱼肉)500克,鄱阳湖腌菜(口味咸鲜)150克,干辣椒1克
调料:

糖3克,味精7克,酱油6克,香醋3克,菜子油10克,白汤300克,盐5克,湿淀粉3克。

鄱阳湖腌菜财鱼

制作:

1、财鱼肉洗净,片成长10厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的片,加盐、糖、味精腌渍15分钟;鄱阳湖腌菜洗净,切末。

2、锅烧热,加菜子油烧至二成热时,放入财鱼小火煎3分钟,取出备用。

3、锅内余油烧至二成热时放入腌菜末、干辣椒小火煸炒2分钟,加白汤小火焖5分钟至入味,烹入香醋和酱油至出香,放入财鱼小火烧1分钟,用湿淀粉勾芡后出锅,装盘即可。

 

关键:

煎鱼时要挤干水分。

上一篇:农家乐

下一篇:赣香豆渣

标题:鄱阳湖腌菜财鱼的做法

链接:http://www.szzoe.cn/news/18610.html

预约报名

只要一个电话

已有58410名同学预约成功!

我们为您免费回电!

二维码

使用微信扫一扫

在线咨询
课程咨询:028-69195152
TOP
温馨提示
事实证明:
95%成功者都进行过留言垂询
仔细甄选:
认真留言,多方比较,果断执行
权威呈现:
3证严审项目,确保商机高质量
欢迎留言
姓名:
*
手机:
*
留言:
*