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燕麦蜂蜜软欧包，给你松软香甜的口感！

时间：2018-06-15 01:12:15 来源：育厨网阅读：

今天小编给大家带来的这款软欧包，里面加入很很多种营养食材，是一款养生的好材料哦，而且水润润的，是非常柔软的一款欧包哦，接下来，就跟随着里永面包培训学校小编一起来学习制作这款软润的欧包！

燕麦蜂蜜软欧包

燕麦蜂蜜软欧包的制作材料：高筋面粉200g 、开水200g、蔓越莓干30g、核桃仁28g、即食燕麦片50g、黄油20g、盐2g、酵母粉3g、蜜蜂30g、黑芝麻4～5g。

接下来，开始动手来制作吧！

1.将即食燕麦片中加入开水，然后搅拌均匀，在放凉，将黑芝麻准备好，然后把核桃仁掰碎，再把蔓越莓稍微切一下；

2.把黄油隔水加热软化备用；

3.将制作面团的材料放进面包机，按照先液体在粉类的操作，把混合物放进面包机，放好之后在粉类的中间挖个洞，把酵母粉倒入，在启动和面程序，大约揉一刻钟，等到面团成团之后把黄油加入，在继续和面，揉大约20分钟，再把蔓越莓干、黑芝麻和核桃碎加入，继续揉五分钟左右，然后启动发酵程序；

4.等到面团发酵到原来的两倍大，也就是面团不回缩不塌陷，再把面团取出进行排气，然后把面团滚圆用保鲜膜包好，进行松弛，松弛大约一刻钟；

5.等到松弛好之后，把面团用擀面杖擀成椭圆形，然后把面团整好形，再放进烤箱进行二次发酵，发酵的时候，准备一碗温水，保持面团的湿度，发酵的温度35度，等到面团发酵到两倍大的时候，取出面团；

6.将发酵好的面团捶打排气，然后在表面撒上一些高筋面粉，再用刀割出纹路，然后把面团放进事先预热好的烤箱，温度180度，上下火烘焙20分钟左右；

软软的水嫩嫩的燕麦蜂蜜欧包就做好了，一口要下去，香甜软嫩的感觉，简直棒棒的有没有！

标题：燕麦蜂蜜软欧包，给你松软香甜的口感！

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