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在郑州学习担担面做法哪家好?

时间:2018-10-13 17:00:49      来源:育厨网    阅读:

  四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃—担担面。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面名扬全国,自然有其道理,担担面是一个非常好的投资创业项目,想知道在郑州学习担担面做法哪家好?接着看。

  担担面加工工艺简单,但又和普通市场上一般的小吃技术的配方及工艺均有所不同,从而也造就了担担面不可替代的特殊风味小吃,在小吃项目横行的时代,担担面以其独有的特色,拥有着众多的粉丝。担担面源于民间小吃,所以在生产制作的时候,不需要大型的设备,只需要家里最普通的锅灶就能生产,担担面,可以店面经营,也能摆摊流动,灵活性极大,这也大大降低了从事这行的朋友,减少了创业投资的风险。

  

在郑州学习担担面做法哪家好

 

  【担担面学习流程】:

  1:担担面面条的认识,选择;

  2:担担面特有肉臊的做法及配方;

  3:干锅花生的特殊做法;

  4:芽白菜的配方,炒制技巧;

  5:麻辣香油的配方和制法;

  6:蒜泥的传统做法;

  7:香辣酱,芝麻酱的做法;

  8:担担面秘制酱油的配方;

  9:花椒粉的做法;

  10:粉面的煮制技巧;

  11:担担面的调味配方。

  

在郑州学习担担面做法哪家好

 

  【担担面项目】:

  香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面

  【担担面特点】:

  担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食

  

在郑州学习担担面做法哪家好

 

  担担面好吃的秘诀是配料的丰富。把豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜 末分别放入12个碗中,把猪肉剁成绿豆大小的颗粒,锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,直到配料呈金黄色就可以啦。在郑州学习担担面做法哪家好?当然是郑州街边客担担面培训中心。快餐面食很在行。简单的原料,打造精致的口味,八大口味,人人都可满足。面食不仅做的味好,还省时省工省事,让你赚不停。

  【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。

  【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

  【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

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