成都小吃培训> 成都面食培训> 成都刀削面培训
育厨网手机端二维码

手机查看更方便哟~

成都刀削面培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-27

成都刀削面培训

优质课程 线下支付
已报名: 人
优质课程
咨询电话: 028-69195152
课程费用:电话咨询
立即预约
姓名:
电话:
想学
什么:
培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【成都刀削面培训详情】

  刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方,现在已遍布全国各地。
 

成都刀削面培训
 

  【刀削面培训内容】
 

  1、食材明细:

  面粉,番茄,土豆,鸡蛋,葱花,青菜,肉末,盐,醋,酱油
 

  2、简述流程:

  取适量面粉加水糅合,水应多次少量添加并且尽量将面打成散块以方便估量水是否加够,大概面团和干粉1:1左右的时候就可以停止加水开始揉面了。

  面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块,土豆切片,在冷水的时候下锅一起煮。

  醒好的面拿出来继续和,之后放入加热,汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状,下手要快才能成片。

  往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。

  :以上刀削面制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。
 

刀削面培训
 

  【课程安排】
 

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
 

  【就业方向】
 

  参加刀削面培训以后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个面馆。但是品种有点单一,建议多学习几种面条,有效的提升店铺营业额,满足大部分人的需求。

免费预约顾问

找到适合您的培训课程 金牌顾问:杨姗
15分钟内为您推荐3家优质机构
二维码

使用微信扫一扫

在线咨询
课程咨询:028-69195152
TOP
温馨提示
事实证明:
95%成功者都进行过留言垂询
仔细甄选:
认真留言,多方比较,果断执行
权威呈现:
3证严审项目,确保商机高质量
欢迎留言
姓名:
*
手机:
*
留言:
*