每次看到电影院的爆米花,是不是总能勾起童年的记忆呢?那这样我们一起渡过的时光,在小时候,爆米花不像现在,随时有,都是很久有人开着打爆米花的机器,来家门口叫卖,我们那些玉米。不像现在这么方便,而现在我们在家也能做爆米花了,而且成本低,只需要玉米粒,黄油、糖粉,三样东西,轻轻松松的把爆米花做出来,怎么样,还在等什么,让我们一起来感受一下童年的味道!
爆米花:玉米100克,黄油15克,糖粉10克。
接下来,跟着小编来制作吧!
1.首先我们把黄油切块,然后放进锅里,赖小火,使黄油融化;
2.等会黄油彻底融化之后,我们关火,接着着把准备好的玉米粒倒入锅里,然后翻炒,使玉米粒上面均匀的裹好黄油,然后我们在用大火炒,把锅盖盖上;
3.不久之后玉米粒就会在锅里慢慢的爆开,而且有香味哦;
4.等到陆续听到有玉米粒爆开的声音的时候,我们用力翻甩几下锅,注意不要把锅盖打开哦,我们怎么做主要是想玉米粒受热均衡的爆开;
5.等到玉米粒差不多全部爆开之后,我们开小火,然后向锅里加入糖,然后翻炒均匀即可。
里永小窍门:1.裹黄油要关火; 2.炒玉米粒要大火; 3.爆玉米粒时不能开盖,才能均衡爆开。
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