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新的一年新的心情，来一块香喷喷的牛油排包吧！

时间：2018-06-24 11:46:21 来源：育厨网阅读：

新年新气象，2018的第一天，还在为早餐而发愁吗？想不想吃简单又方便的早餐？那就赶紧很随着小编来学习制作这款，香喷喷的早餐吧？让你新的一年充满好心情！

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首先我们来看看牛油排包的制作材料：高粉500g、细砂糖100g、盐3g、奶粉40g、鸡蛋2个、黄油60g、水190g、酵母9g；

接下来，我们来看看制作方法：

1.首先把黄油取出来隔水加热软化；

2.把制作面包的材料除了黄油，全部混合在一起，然后一起放进厨师机，然后启动和面程序，直到把面团合成有光泽的面团；

3.把软化的黄油加入到面团里面，然后继续揉面团，直到把面团揉出面膜；

4.把揉好的面团用保鲜膜包起来，然后放在室温下，进行发酵，大约15分钟；

5.等到面团发醒好，把面团等分成10份左右，然后把小面团搓成圆柱状，然后把圆柱面团放入模具里，放整齐；

6.把做好的面团放进烤箱，然后启动发酵功能,发酵大约50分钟，直到面团发酵到2.5倍左右；

7.把发酵好的面团取出，然后在表面涂上一层全蛋液；

8.然后把模具放入烤箱，温度160度，烘焙20分钟左右。

新的一年，让香喷喷的牛油面包，唤醒你，让你一天都拥有好心情，赶紧动起手来吧！

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