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谁知道哪有教纸包鱼技术的

时间:2019-02-15 10:03:53      来源:育厨网    阅读:

相比传统烤鱼来讲,纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面做了全新的创新。现杀现做,纸包鱼对鱼的要求更高!没有传统煎炸的烹调方式,整条鱼直接与酱汁一起电烤,无法用任何方式掩盖鱼质的瑕疵,鱼肉的新鲜与否,一尝便知。纸包鱼又叫纸上烤鱼,是目前比较火爆烤鱼投资新项目,纸包鱼结合了纸上烤肉与传统万州烤鱼特点,在主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面都有着很大程度的改变和提升,不仅吃起来味道更加的香嫩可口,而且更加的健康卫生。

百味鲜纸包鱼培训三大优点:

优点一、味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。

优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅。

优点三、吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。

百味鲜餐饮培训中心
联系人:张校长
1:地 址:河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线:新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2:郑重承诺,口碑好技术正宗,现场实践操作,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习
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