烤鸭蛋哪里教的好

“一日之计在于晨”，西方的早晨离不了咖啡面包和牛奶，在中国，再精致的生活，都抵不过我们中国人的一顿家常饭。一碗白粥，一枚烤鸭蛋，温馨的一天从早饭开始。拨开一枚咸鸭蛋，诱人的红油流出来，鸭蛋的香味也溢出来，蛋黄香而多油，蛋清白而不咸，咬一口下去，鲜嫩的蛋清和油沙的蛋黄在嘴里融合在一起，着实是一种享受，也是一份美味佳品！说到很多人相比已经流出了口水吧！那什么样子的咸鸭蛋味道较佳呢？

美味咸鸭蛋可以是你的首选哟！威海海鸭蛋鲜美、松，入口即化，不会发干，发湿，咸香味正，老少皆宜，而且微山湖的咸鸭蛋，也是具有食品保证和安全的，拒绝转基因，拒绝重金属，拒绝使用农药。采用机器检测挑选鸭蛋，精心细致挑选鸭蛋，严格按照要求用料，并且全部密封真空包装，给你较安全，较实惠的质量保证！有了这个保证，相比很多朋友就不再会为了健康安全问题有所担心啦！

那么，和大家经常吃的咸鸭蛋相比，烤鸭蛋又是什么呢？烤鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育，咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的，能保存较长的时间，但含盐量比较高，腌制后某些营养物质会流失，所以说，烤鸭蛋的营养含量和口感都比咸鸭蛋好。那么如何选择一个烤鸭蛋呢？

很多喜爱吃烤鸭蛋的朋友们对于鸭蛋的产地还是极为关注的，选择一个口感绝佳的鸭蛋确实和重要的，但是质量的保障才是较重要的，微山湖这款烤鸭蛋，产自微山湖，处于我国北方的淡水湖，钟灵秀美，物产丰饶，自然风光秀丽，是一个巨大的天然湿地公园。环境优美，原生态无污染的水源。鱼虾鸟在这里生衍繁殖，微山湖麻鸭生活在这片水域，以鱼虾等水中生物为食，自然产生的蛋优质健康，皮青蛋黄红。做出来的咸鸭蛋的品质也是值得信赖的。 微山湖里的麻鸭产出的蛋，腌制出来的烤鸭蛋，熟了以后，蛋黄呈现黄红色，油多，黄达，清香可口，老少皆宜！

生活本就平凡，就如同一碗白粥，清淡普通，但恰巧配上了一枚烤鸭蛋，咸、香、沙、油，这样的人生足够我们回味，也是我们经常生活的一员

凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和正在学习的学员面对面交流，了解我们的教学情况，别的学校都会隔开，而我们不会那样做。本来我们就做得好，学员学得满意，新学员可以亲自看师傅调味给你们品尝，亲眼看到做真实，可信。一切满意后，再签合同学习。

吃鸭蛋一直都是人们日常生活中补充营养的很重要的一部分，但是鸭蛋的传统吃法无非是煮、煎、炸、蒸、腌等，而鸭蛋所形成特色的吃法也就是松花蛋，咸蛋、茶蛋、卤蛋、醉蛋，等，人们对这几种口味随着时间的推移也缺乏了兴致，而烤鸭蛋的诞生使鸭蛋吃法标新立异，迎合消费者“求新”心理，独占鳌头。

烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散，久煮不死，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭蛋从根本上解决了鸭蛋易碎、易破、无韧性的不足，赋予了鸭蛋黄金颜色，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸭蛋原始风味和炒、煎、炸等用途的前提下，全面提升质量，通过烤制温度和时间的巧妙调配，缩去了多余水分，改变组织形式，达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的

烤鸭蛋，成品蛋清劲道，蛋黄沙喧流油，柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香，挖去蛋黄，蛋清切制，其柔韧特点既有肉的品味，配菜凉拌、热炒、滚汤、糊炸均美味可口。

盈香居烤鸭蛋：“五香、冒油、好吃极了”这是来校学习学员对烤鸭蛋的真实评价，烤鸭蛋凭借独有的烤制工艺，神秘的配方，独特的口味吸引着众多食客的胃口，在不久的将来必将成为人们餐桌上的一道美食。欢迎各地朋友到盈香居餐饮培训学校学习烤鸭蛋技术配方，正规教学，包教包会，毕业后回家轻松开店，创业致富。

烤鸭蛋的特点:

(1)、鸭蛋外形完整,蛋壳颜色不变或呈咖啡色,蛋壳不裂纹。蛋清弹性更为劲道,蛋黄流油,松软不硬。

(2)、裸蛋的保质期在30天以上,真空包装储存期更长,生蛋带壳直接烤制的卫生程度好。

(3)、烤成品的胆固醇要比普通鸭蛋少30%。而其他营养不减少。更适合中老年人食用。

(4)、剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味,诱人食欲。

烤鸭蛋口味大全：原味、五香、酱香、酒香、麻辣等多种口味。

烤鸭蛋经独特的方法秘制，口感好、入口滑、有弹性，成为鸭蛋之美味佳肴。 烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，

烤鸭蛋是以鸭蛋为原料加工而成的创新的美食，产品外脆里嫩，香味浓郁，营养丰富，深受广大群众喜爱。

培训烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和道， 烤鸭蛋还可以加工成携带方便、开袋即食的小包装产品，是聚会、休闲、旅游的佳品。

烤鸭蛋是以鸭蛋为原料加工而成的创新的美食，产品外脆里嫩，香味浓郁，营养丰富，深受人们的喜爱。其烤制过程环保无烟等，属天然绿色食品。烤出的产品色泽金黄，蛋清劲道，蛋黄沙暄，柔如肉，越嚼越香，除即食相当好吃外，烤蛋清可以任意切制，不破不碎，像肉一样任意配菜煎、炸、炒烙、涮，匀美味可口，用途广泛，人人会吃，百吃不厌。

烤鸭蛋经独特的方法秘制，口感好、入口滑、有弹性，成为鸭蛋之。

了解更多小吃培训请登录首页：

加 观看现场教学视频及学员学习照片

烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散，久煮不死，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭蛋从根本上解决了鸭蛋易碎、易破、无韧性的不足，赋予了鸭蛋黄金颜色，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸭蛋原始风味和炒、煎、炸等用途的前提下，全面提升质量，通过烤制温度和时间的巧妙调配，缩去了多余水分，改变组织形式，达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的.

盈香居烤鸭蛋，成品蛋清劲道，蛋黄沙喧流油，柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香，挖去蛋黄，蛋清切制，其柔韧特点既有肉的品味，配菜凉拌、热炒、滚汤、糊炸均美味可口。

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烤鸭蛋的特点:

(1)、鸭蛋外形完整,蛋壳颜色不变或呈咖啡色,蛋壳不裂纹。蛋清弹性更为劲道,蛋黄流油,松软不硬。

(2)、裸蛋的保质期在30天以上,真空包装储存期更长,生蛋带壳直接烤制的卫生程度好。

(3)、烤成品的胆固醇要比普通鸭蛋少30%。而其他营养不减少。更适合中老年人食用。

(4)、剥掉壳后蛋清呈咖啡色有烧烤的焦糊香味,诱人食欲。

烤鸭蛋口味大全：原味、五香、酱香、酒香、麻辣等多种口味。