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河北香酥油条培训学校哪里教的好

时间：2019-02-16 11:58:51 来源：育厨网阅读：

河北香酥油条培训学校哪里教的好
徐水厨掌柜小吃培训，常年培训多种美食技术：凉拌菜，鸡块米线，兰州拉面，板面，饸饹面，炒面，香辣面，烩面，刀削面，担担面，臊子面，手擀面，火锅面，热干面，黄焖鸡米饭，千叶酱香饼，夏季花甲粉，鸡汁豆腐，钵钵鸡，凉粉，油酥烧饼，麻芝烧饼，汉堡，烤炉烧饼，酱香饼，千层饼，手抓饼，掉渣饼，多种种大饼烧饼，河间驴肉火烧，里脊扒饼，饼卷肉，土耳其烤肉，铁板豆腐，肉夹馍，千里香馄饨，胡辣汤，鸡蛋灌饼，土豆粉，酸辣粉，麻辣香锅，多种砂锅，啤酒鸭，红焖羊肉，砂锅鸡，砂锅鱼，羊汤，酥鱼，蜀王火锅等，学会为止。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。

厨掌柜小吃培训教你油条的家常做法。

原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

做法：
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两
和面方法：
1.称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水；
2.把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀；
3.将面放进盆里；
4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开；
5.加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止；
6.自然醒发4小时即可使用。
炸制方法：
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；
2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；
3.油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度；
3.放入油条机炸制2分钟即可。

学习香酥大油条技术，来厨掌柜小吃培训，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，一般学油条3天左右就可以熟练掌握，学完精准资料配方带回家，回家做不好，还可以回来免费学习。

学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。
汽车北站乘618或641，迁民庄下车，步行150米。
保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。
保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。
保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。

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