菜谱大全
菜谱大全
育厨网 > 菜谱 > 湘菜菜谱 > 湘辣小小鱼

湘辣小小鱼的做法

时间:2019-04-08 15:27:34      来源:育厨网    阅读:
湘辣小小鱼
材料

小小鱼,香油,葱,姜,蒜,糖少许,盐,花椒粉

做法

1.小鱼收拾干净,沥水。

2.平底锅用新鲜的姜擦一下后放少许油入鱼煎,我用的香油。煎至两面泛金黄后盛出备用。

3.另取炒菜的锅,放油,热后入切好的葱姜蒜炒出香味后把鱼放入,再放豆豉和辣椒(要很辣的味道正宗,家里的辣椒不是特别辣,我又放了少许自己榨的辣子油),加少许糖、盐、花椒粉,炒至少入味后加开水,一定是开水,不要太多,刚没过鱼即可。

4.最小的火,盖盖子焖,至汁完全干了以后淋少许香油出锅。中途要开盖子翻炒几下,以免糊锅。

上一篇:巧克力饼干

下一篇:冰糖湘莲

标题:湘辣小小鱼的做法

链接:http://www.szzoe.cn/news/37784.html

预约报名

只要一个电话

已有58410名同学预约成功!

我们为您免费回电!

二维码

使用微信扫一扫

在线咨询
课程咨询:028-69195152
TOP
温馨提示
事实证明:
95%成功者都进行过留言垂询
仔细甄选:
认真留言,多方比较,果断执行
权威呈现:
3证严审项目,确保商机高质量
欢迎留言
姓名:
*
手机:
*
留言:
*