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吃了就上瘾的锡纸烤粉丝去哪里学做法？哪有教？

时间：2019-04-08 19:35:08 来源：育厨网阅读：

豫名厨锡纸烧烤技术培训，口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。锡纸烧烤介绍：锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更加美味，炭火烧烤容易损害食物的蛋白质，在烤的过程中容易烤糊。锡纸烧烤可以排出食物本身的油脂，又可以保持食物本身的营养成分，烧烤出来的食。想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话就是我的微信号，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。

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豫名厨锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心煳掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。

豫名厨锡纸烧烤培训课程：锡纸虾/蟹、锡纸金针菇、锡纸豆腐、锡纸生蚝、锡纸田鸡、锡纸花哈，正宗开心花甲粉、锡纸花甲、爆炒秘制花甲、花甲米线、花甲面、爆炒圣子、煎圣子、碳烤生蚝、花甲面等。、烤粉丝、铁板烤鸭肠、锡纸烤鸭、锡纸烤鸡、锡纸烤鱼、锡纸烤兔，锡纸烤鸽子、锡纸烤虾、锡纸烤茄子、蔬菜等。

豫名厨锡纸烧烤培训内容：锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；素菜的处理方法及刀工手法；特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；碳烤茄子蒜蓉调制技术；、生蚝酱料调制技术；食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。

新乡豫名厨餐饮培训总部

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