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高明问下哪里教绝味鸭脖

时间：2019-04-08 20:01:11 来源：育厨网阅读：

绝味鸭脖——韧劲耐嚼麻辣相宜，鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。

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厨煌绝味鸭脖培训内容

培训内容鸭系列：绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等

素菜类：绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等

培训课程安排
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味卤鸭脖烤制技巧.

厨煌培训基地的主旨即是：“协助一切想创业的人完结创业的愿望！使创业者能够少走弯路，以较低的本钱，获取较佳的技能，较高的报答！”我们还会跟学员签订一份培训合同，学员根据我们的合同，能够充分保障学员的利益，让学员将来也能够顺利地出去开店创业！
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标题：高明问下哪里教绝味鸭脖

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