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想学习炸鸡排技术几天学会

时间：2019-04-15 20:46:08 来源：育厨网阅读：

美味香大鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种中药腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「好大，好香，好过瘾」的不俗口碑。学员在学习期间专业老师手把手的教学，全部都让学员动手操作，直到反复练习到熟练为止，食宿全免，来学习时只需带自己的日常用品即可。美味香一次性收取技术培训费，不再收取其它费用。学习期间，材料学校免费提供，不让学员出一分钱。

炸鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。

鸡排源于台湾士林夜市，诞生之际就迅速成为台湾超人气美食，百吃不厌，历经几十年不衰。鸡排不但是台湾本土人士必食之品，也是大陆及各国游客到台湾旅游必尝小吃。两岸开放后，受到中国大陆地区游客热捧，并由台湾鸡排发明者徐老先生的儿子许振汉先生（台湾美食家、食品专家及）引入中国大陆，风靡流行于以上海为代表的华东地区，在中国大陆就可以品尝道地的台湾美食鸡排。

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