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南京干锅鸭爪爪培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-04-30

南京干锅鸭爪爪培训

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培训周期
一周左右   学会为止
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全日教学   随到随学
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【南京干锅鸭爪爪培训详情】

  干锅鸭爪爪现在非常火爆,美食小吃街,商业步行街等都可以看见,并且干锅鸭爪爪还是四川的有名特色菜。鸭爪爪与很多干锅的肉质不同,它的肉质很薄,干锅卤制更易入味。底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜,再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助,鸭掌经过腌制后用高压锅压制,成菜特点是"入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃"。


南京干锅鸭爪爪培训
 

  ►  干锅鸭爪爪培训内容

  A、理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  B、示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


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  干锅鸭爪爪培训优势

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

  交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

  C.自我实践:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

  2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。


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  3、一对一教学,直到学员学会为止。

  4、 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

  5、 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

  6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。

  7、免费食宿,安全卫生。

  8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

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