重庆卤水牛肉培训

　　卤水牛肉在南北的叫法都不一样，北方喜欢称酱，它们之间最大的区别就是在于药料的选用和搭配。卤水牛肉是一道特色凉菜的做法，在口感上面味道非常的足，是不可多得的特色凉菜品种。并且卤水牛肉也是我们平常生活中的下酒菜或者开头菜，在市场上也是非常受大众青睐，味道也是非常好。

　　►  卤水牛肉培训内容：

　　1、卤水牛肉的加工方法和炒制方法。

　　2、卤水牛肉味型的调配方法。

　　3、卤水牛肉秘制味碟技巧。

　　4、红油炼制处理方法。

　　5、卤水牛肉制作过程中的常见问题和处理技巧。

　　6、卤水牛肉主要原材料的好坏识别等。

　　►  培训优势：

　　1、资深大厨全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学习时间，直到学员学好为止。

　　5、提供永久免费的技术升级服务。

　　6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。

　　卤水牛肉培训时间：

　　我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。