牛排杯是引自韩国的一种街头风味小吃!
牛排杯分上下两层:上层是吃的,下层是喝的
上层吃的包含:时令蔬菜(像小番茄,黄瓜,生菜,紫甘蓝......),风味薯条薯球,芝士年糕,起司年糕,蝴蝶面,洋葱圈,现烤牛排,鲜嫩大虾....
下层喝的包含:红酒,冷泡茶,柚子茶,乌龙奶茶....各式奶茶;各式拿铁;各式新鲜的果茶...
牛排杯各式口味
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1、牛排杯的系统讲述;
2、牛排杯原料的选购;
3、牛排杯食材的预加工;
4、牛排杯加工的基本标准;
5、牛排杯加工的工艺步骤;
6、牛排杯经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。