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成都学广式烧腊的培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-06

成都学广式烧腊的培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
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【成都学广式烧腊的培训班详情】

广式烧腊是我们广东的著名菜系,一般就是指的是烧烤、卤制、腊制的肉类,广式烧腊的历史悠久,风味独特,美味健康,深受大众的青睐。在我们的餐饮行业也是有着很大的份额,那么作为四川的重点城市“成都”成都哪里可以学广式烧腊?

广式烧腊培训内容包括:

培训品种:烧鸭,叉烧
培训课程:

1:食材处理
鸭和五花肉的处理。

2:食材腌制
鸭和五花肉的腌制。

3:调料制作
烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。
4:食材刷酱
针对烤鸭和叉烧的酱料涂刷。

5:食材风干处理
对烧鸭风干处理,全面掌握烧腊酱渗透的技术。

6:烘烤
烧炭烘烤鸭、叉烧,是广式烧腊制作的重中之重。

7:切片刀工
掌握烧腊食品的基本刀工、摆放、装饰等知识。

技术支持:

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌的设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

最贴心的后期服务:

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。
2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
9.我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!

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