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贵阳正宗三汁焖锅培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-08

贵阳正宗三汁焖锅培训

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一周左右   学会为止
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【贵阳正宗三汁焖锅培训详情】

  "三汁焖锅"经过黄耕先生多年来不断地精心调制和苦心钻研,展现出了中式快餐的特有风范,势头直逼几乎垄断中国市场的洋快餐。用中国传统饮食文化的优势,弥补了洋快餐的不足,较洋快餐而言更加营养美味、质优价优。"三汁焖锅"将开发出中式快餐的巨大市场,打造出中式快餐的第一品牌。现代环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮,回味悠长。


贵阳正宗三汁焖锅培训
 

  正宗三汁焖锅培训课程安排:
 

  1:  讲述三汁焖锅的发展史及特色特点。

  2:参观制作流程以及原材料的选购技巧。

  3:腌制方法、材料配比等方法和技巧培训。

  4:食材的预加工方法和技巧。

  5:整个制作流程方法和技巧培训。

  6:调味料的搭配、配比、制作等技术培训。

  7:口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。

  8:汤料、配料等材料的保管及存放方法。


正宗贵阳三汁焖锅培训
 

  正宗三汁焖锅实操内容:
 

  1:原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。

  2:所需各种料包的作用及分类,配料的选材、配方、配比及配制。

  3:食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。

  4:主料及配料的全部制作流程。

  5:学员实践学习三汁焖锅的制作工艺及管理流程。

  6:复习制作技术,独立完成成品的制作。

  7:反复实践操作,熟练操作流程。
 

  正宗三汁焖锅培训时间:
 

  不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。

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