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成都麻辣鸡块培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-08

成都麻辣鸡块培训

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一周左右   学会为止
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【成都麻辣鸡块培训详情】

  麻辣鸡块是一道非常好吃的肉类食品,麻辣味浓,干香味美,很多人喜欢吃麻辣鸡块。主要原料是鸡肉;工艺是炖,制作简单。著名的汉族传统小吃,类似白砍鸡,后经加工改造现为家喻户晓的名菜之一。受江湖菜“水八块”的影响,民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”,有人在无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,特别美味,于是便逐渐流传开来,成为特色美食。


成都麻辣鸡块培训
 

  麻辣鸡块理论学习:
 

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员的配备、物资采购等。

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 

  麻辣鸡块示范讲解:
 

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。


成都麻辣鸡块培训

  A 自我实践:

  1、自己备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导,

  3、学员自我思索,老师引导 ,熟透操作流程。

  B 实操内容:

  1、培训麻辣鸡块的选料,清洗的初步加工。

  2、麻辣鸡块等主料及辅料的全部制作。

  3、培训麻辣鸡块的成品制作技术。

  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  培训费用:一次性收费,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不再收取任何费用。

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