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北京芋儿鸡技术培训课程
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-08

北京芋儿鸡技术培训课程

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【北京芋儿鸡技术培训课程详情】

芋儿鸡培训内容

芋儿鸡简介:

芋儿鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一,主要原料是鸡肉、辣椒,口味是麻辣,工艺是炒,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。
 

培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 

我们的优势:

1.我们是成都地区正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2.规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4.在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5.一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。
6.免费食宿,安全卫生。
7.终生免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8.交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

芋儿鸡小贴士:

1.芋头的黏液中含有皂甙,会刺激皮肤发痒,可以戴上手套削皮;也可以削皮后,在手上洒点盐或醋,用火稍烤一下,手就不会痒了。
2.去市场买芋头仔,应挑选个头小而圆的为佳,这种芋头仔新鲜粉滑,味道极佳。
3.郫县豆瓣酱和生抽本身有咸味,用来给芋头鸡块调味,无需加盐,否则会过咸发苦。
4.焖煮芋头鸡块时,要不时揭盖翻炒一下,可使锅内食材受热均匀,容易煮熟入味。 
5.芋头仔属粗粮类,富含膳食纤维和淀粉,一次不能多吃,否则容易有饱腹感,从而引起肠胃不适。

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