美蛙鱼头火锅培训

　　美蛙鱼头火锅是流行于重庆的一道美食。美蛙同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。美蛙鱼头火锅是采用精选的田娃和鱼头，再加上正宗“大红袍”花椒、郫县火锅豆瓣、新一代、满天星、云南香辛料等50余种调料制作而成!火锅做好后，蛙肉白净细嫩、鱼头鲜美嫩滑，吃起来鲜美无比!

【美蛙鱼头火锅制作方法】

　　食材：鱼头、美蛙、油、盐、花椒等。

　　步骤：

　　1、红枣洗净，泡软;莲子洗净，泡软，去内芽芯;

　　2、将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用;

　　3、鱼头砍块，洗干净，装盘;水发海带洗净，改刀装盘;

　　4、豆苗洗净装盘;青笋杆去皮，改刀成条，装盘;

　　5、土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘;金针菜去蒂，洗净装盘;

　　6、上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘;

　　7、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
 

【美蛙鱼头火锅培训内容】

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;

2、美蛙鱼头火锅详细讲解;

3、美蛙鱼头火锅原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

【美蛙鱼头火锅培训后期服务】

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门 指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!
 

【美蛙鱼头火锅培训特色】

1.所有产品没有任何添加和勾兑，真材实料教学。

2.多种味型教学，让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。

3.从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学

4.一人交费，两人同时学，让每位学员多一层保障。

以上就是关于美蛙鱼头火锅培训的全部内容了，如果你想学习正宗好味道的美蛙鱼头火锅，欢迎咨询我们!