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家常肉末酸豇豆的做法

时间:2019-05-09 15:45:45      来源:育厨网    阅读:

食材

主料:里脊肉 150克,酸豇豆 250克。

辅料:红辣椒 25克,葱 10克,姜 10克,盐 3克,鸡粉 2克,花椒 2克,香油 2克,胡椒粉 3克,生抽 15克,淀粉 10克。
 

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

制作步骤

1.将葱,姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。

2.豇豆洗净切丁。

3.里脊肉洗净后,切末,加生抽15克,淀粉10克,盐2克,胡椒粉3克,腌制十五分钟。

4.锅内下2~3汤匙油,待油温加热至7成热,即手放油上有热度时,放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。

5.爆出香味倒入腌好的肉末,快速翻炒;翻炒至肉色发白,放入酸豆角,放1克盐,2克香油继续翻炒2~3分钟即可。

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标题:家常肉末酸豇豆的做法

链接:http://www.szzoe.cn/news/43882.html

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