钵仔糕这种平民化的小吃,非常受消费者的青睐,因为有着多样的味道和Q弹的口感而受人欢迎。很多人是看了刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》后,才爱上吃钵仔糕。“给我一个白色的,给他一个啡色的。”情人节,牵着恋人的手,一口吃半个椰汁味,一口吃半个巧克力味,简单却很浪漫。
► 钵仔糕技术培训
1.钵仔糕的原料、配料的选取、采购、初加工与保存;
2.钵仔糕的主料及配料等全部制作流程;
3.学员时间学习钵仔糕的制作工艺及店面管理流程;
4.复制制作技术,独立完成产品的制作。
► 技术课程 操作内容
1.专业老师实战示范,讲解技术;
2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;
3.学员练习、老师现场辅导;
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;
5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
6.学员自我思考,老师引导,熟悉操作流程。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
► 我们的优势
1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!