炖菜，已是东北菜的一大特色。说来炖菜，是很家常的一种做法，调料不需精致，手续不需繁琐，切成大块的菜啊，肉啊，一股脑混在大铁锅里，咕嘟咕嘟热闹闹地炖着，汤汤菜菜的竟然很好吃。?较好吃的炖菜是用大铁锅烧柴火炖出来的，这情形如今在家中已经不多见了，但你可以去东北的馆子看看，但凡有点儿规模的东北馆子，必在门口一侧，设灶台一溜，大锅几口，里面咕嘟出的美味，远远地就能闻到。正宗东北铁锅炖菜，味道纯正，风味十足！精选优质食材，精心烹饪，实惠味美之选！
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河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联系人：孙老师
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。 3学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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