鸡翅包饭技术学习班【推荐】
鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭，也叫油包饭，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点阻挡了许多商户的想法。
【课程名称】：鸡翅包饭
【行业分类】：餐饮>快餐小吃>鸡翅包饭
鸡翅包饭作为一个新兴超级美味小吃，适合各种年龄段的人吃，口味独特鲜美，味道丰富，在小吃行业遥遥领先。鸡翅包饭是将塞满糯米饭的鸡翅上火炉经过多次翻烤，鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁，饱满的内馅惊艳无比，烤出来的鸡翅包饭，还可以搭配各种调味料，不论是搭配椒盐粉、沙茶酱、烧烤酱，都是令人爱不释手的风味小吃，简而言之，“它是一只没有骨头的翅膀，里面充满了特调四种米的糯米饭。
鸡翅去骨，(鸡翅去骨比较麻烦点)。把去骨鸡翅用奥尔良鸡翅粉进行腌制。米饭煮硬一点，备用。把香菇丁，红萝卜丁，木耳丁，蒜末，姜末，放入锅中干煸，加入米饭，放盐味精，葱，酱油，耗油，胡椒粉，蜂蜜拌匀。把拌匀的米饭塞入鸡翅中，用牙签封口。把包好的鸡翅，放入烤箱中烤15分钟，取出 。再把烤好的鸡翅放入烤炉上烤，一边烤一边刷奥尔良酱。烤至鸡翅金黄就可以了，又好看又好吃。
鸡翅包饭顾名思义就是鸡翅里面包着饭，怎么来把饭装进鸡翅里也是考验师傅的一种手法。鸡翅包饭里面放的就是糯米，糯米是十分软糯、软但是不沾牙。往鸡翅里面塞饭的时候，糯米饭也是不是简单地糯米饭，里面有豌豆、火腿、玉米等等的食材。塞进鸡翅里面，在鸡翅表面刷上一层酱，就可以开始烤了。
这样制作出来的鸡翅包饭，在火上烤的同时，酱料也是慢慢的浸入鸡翅里浸入米饭里。鸡翅包饭外焦里嫩，表皮酥脆，特别的好吃。这样一种有肉有饭的特色小吃，在现在真的是特别的受欢迎，再加上经营简单，投入资金也是不大。鸡翅包饭可是现在较火的一种小吃了。
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住宿问题：培训中心提供住宿，统一安排!
时间安排：早9:00到晚17:00随到随学，上班族自由安排。
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