黑珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。
【黑珍珠奶茶培训内容】
1、食材明细
黑珍珠、奶茶粉、奶粉
2、黑珍珠煮法
准备材料;锅中放入水煮开;
倒入黑珍珠，浮起后关火后闷;
将黑珍珠滤干水分备用;
3、简述流程
烧开水按一定比例泡红茶，作为茶汤备用
把红茶的茶叶过滤掉，过滤后的茶汤才是制作奶茶用的红茶
把煮好的珍珠放入至杯体一半处，倒入调好的奶茶，一杯冰爽可口，香甜的黑珍珠奶茶制作完成
注：以上内容仅供学员参考，非奶茶培训老师所教内容，具体操作以老师所教为准!
【就业方向】
参加黑珍珠奶茶培训以后，可自己开奶茶店(全套项目培训，不用担心品种问题)。当然，你也可去奶茶店上班。
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