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成都钟水饺培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-27

成都钟水饺培训

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【成都钟水饺培训详情】

  钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
 

  钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
 

  钟水饺培训项目介绍
 

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。钟水饺就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,好项目无忧创业。
 

  钟水饺培训内容
 

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用钟水饺的核心材料、灵魂;

  3、学习钟水饺的各种辅料、配料的制作;

  4、学习钟水饺的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
 

  钟水饺学习方式
 

  按照钟水饺标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
 

  后续服务支持
 

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
 

  钟水饺的起源故事
 

  “钟水饺”始创于1893年,创始人钟燮森(字少白),因开业之初店址在成都的荔枝巷,钟水饺 故又称“荔枝巷钟水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种,其中又以红油水饺为首,食客称之为“荔枝巷红油水饺”。
 

  钟水饺的营养价值
 

  尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说,有很大的好处。

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