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昆明培训烧烤技术在哪里

时间：2018-07-09 11:12:54 来源：育厨网阅读：

　　烧烤是一种时尚方便的美食制作方式，我们熟知的烧烤中有肉类和蔬菜，但是现在有着不同的烧烤了，水果也是可以烧烤的，烧烤分为直接烤制还有间接烤制两种。直接烤制有明火，暗火之分，间接烤制分为铁板，石板，铜板等多种。所以烧烤也是面对的人群也是非常的大的，烧烤的市场前景也是非常的大的，所以想自己开一家烧烤店一定是不错的，那么，昆明培训烧烤技术在哪里?

　　主要的食物：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，羊肉串，骨肉相连，猪排，玉米，秋刀鱼，大型的贝类，鱿鱼干，黑椒肠，香肠，墨鱼丸，虾等。

　　调味的酱汁：黑胡椒，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，番茄汁，调和油，鸡蛋清。

　　主要的用具：烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块的烧烤炭，小刀，木筷子，一次性的纸碗，金属盆，一次性手套，炭夹，打火机，扇子等。

　　搭配的饮料：整箱的清凉茶，自制的凉茶，可乐，雪碧等

　　水果的搭配：烧烤之后吃根香蕉，烧烤中很多的致癌植物，研究表明，香蕉能在一定一定的程度上抑制的作用，保护胃肠。烧烤之后吃一个梨，不仅鲜美多汁，而且还含有丰富的维生素等微凉的元素，常吃梨，能治便秘!!吃完烧烤之后吃一个猕猴桃，猕猴桃含有丰富的碳水化合物，等微量的元素，经常吃对癌细胞的病变有一点的抑制的作用。

　　烧肉方式：

　　烤制的流程。将烤炉洗干净放好，在烤架上刷一层油，以免食物粘在架子上，随时用铁刷刷刷烤架上的残渣，以保持烤架的清洁，不会影响到食物的风味，加入木炭，尽量的不要用化学炭，选好木炭是享受美味的前提，将串好的肉放在炉面上，凡是肉都可以直接刷油烤制的，适时翻面。

　　穿串方法。首先要将要烤的肉洗干净，将肉切成2至4厘米长的肉条，再用签子一个个串起来。

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