石家庄小吃培训> 石家庄面食培训> 石家庄牛肉面培训
育厨网手机端二维码

手机查看更方便哟~

石家庄牛肉面培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-23

石家庄牛肉面培训

优质课程 线下支付
已报名: 人
优质课程
咨询电话: 028-69195152
课程费用:电话咨询
立即预约
姓名:
电话:
想学
什么:
培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【石家庄牛肉面培训详情】

  牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。牛肉面的制作方法,随着地域不同方法也不同,但川味的牛肉面,一直受到人们的喜爱。

 

石家庄牛肉面培训
 

  【牛肉面培训内容】
 

  1:碗底制作

  第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
 

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪脚等食材的去腥、切制等知识。
 

  3:原料炒制

  第三步,主要系统学习牛腩、牛肉等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
 

  4:红油制作

  第四步,主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
 

  5:煮面装碗

  第五步,主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
 

石家庄牛肉面技术培训
 

  【就业方向】
 

  本套石家庄牛肉面培训您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个牛肉面店。当然您也可以去牛肉面店做牛肉面大师。

免费预约顾问

找到适合您的培训课程 金牌顾问:杨姗
15分钟内为您推荐3家优质机构
二维码

使用微信扫一扫

在线咨询
课程咨询:028-69195152
TOP
温馨提示
事实证明:
95%成功者都进行过留言垂询
仔细甄选:
认真留言,多方比较,果断执行
权威呈现:
3证严审项目,确保商机高质量
欢迎留言
姓名:
*
手机:
*
留言:
*