德园包子培训课程介绍:
为了抢救性保护130多年的德园技术,为了承上启下,长沙通过多种渠道聘请80年代末90年代初在德园工作的老师傅汪石良大师主教德园包点,早餐早点项目教学。
德园的包子,老长沙都知道这么一首民谣:“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。”
德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁、入口油而不腻,色香味美俱全,大众喜爱的美味。长沙遍布着数量众多的“德园”包点店,而得以德园店铺为数不多,正宗德园大包,味道鲜美,外皮紧实,人人爱吃。
德园包子整店技术:
德园包子小套餐:德园鲜肉香菇包、德国笋干鲜肉包、德园老面馒头、德园五仁糖包、德园雪里红酸菜包、德园葱花卷、德园双油烧麦、稀饭、现磨豆浆。
德园包子大套餐:德园鲜肉大包、德园香菇鲜肉包、德园糖包、德园老面馒头、德园雪里红酸菜包、德园葱花卷、德园银丝卷、德园马蹄卷、德园双油烧麦、炸芝麻球、炸南瓜饼、德园莲蓉包、油条、黄金大饼、稀饭、现磨豆浆。
德园包子课程安排
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
德园包子培训内容
1、德园包子的选料、清洗的初步加工。
2、德园包子等主料及辅料的全部制作。
3、德园包子的成品制作技术。
德园包子培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
德园包子培训费用
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
德园包子赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
德园包子教学实景
学不会,就退款!
我不能给您最低的价格,只能给您最高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。