南京肠粉培训班

肠粉项目介绍

有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃。

一份素粉成本1元，售价4元，纯利2元。

一份鸡蛋肠粉1.2元，售价5元，纯利2.5元。

一份肉肠粉1.5，售价6-8元，纯利3-5元。

一天销售纯利润：250份/天*2元=500元。

一个月销售纯利润：300元/天*30天=9000元-2000元（人工）-500元（意外开支）=6500元。

一年销售纯利润：6500元/月*12月=78000元。

肠粉课程安排

理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

肠粉培训内容

1、肠粉的选料、清洗的初步加工。

2、肠粉等主料及辅料的全部制作

3、肠粉的成品制作技术。

肠粉培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

肠粉培训费用

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

肠粉赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

肠粉教学实景

学不会，就退款！