本套豆腐脑培训课程您学熟练之后可以开一家早餐店或者豆腐脑店,把豆腐脑作为早餐店的一项,或者在夜市也可以摆一个豆腐脑摊。
豆腐脑一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
学习:卤汁豆腐脑 蒸碗豆腐脑。
1:豆浆的制作
第一步,教您如何用黄豆与水的比例打出最完美的豆浆以备做豆腐脑。
2:豆腐脑的做法
第二步,豆浆做好之后就要做豆腐脑了,主要讲解我们应该放哪些配料使豆腐脑更加嫩滑。。
3:配料
第三步,教您豆腐脑中应该放那些配料更加香甜可口。