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杭州驴打滚培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-12

杭州驴打滚培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【杭州驴打滚培训班详情】

杭州驴打滚培训班
 

课程安排:
 

培训内容

驴打滚培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批驴打滚技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作驴打滚制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。


课程制作:
 

1、把江米粉倒到小盆里用温水和成面团,拿出空盘子,在盘底抹层香油,将面放在盘中,上锅蒸大概20分钟左右,前5~10分钟大火,后改为小火。

2、在蒸面时炒制黄豆面,将黄豆面倒入锅中翻炒,呈现金黄色,有点糊味后再炒5分钟左右出锅。

3、把红豆沙倒出来,放入半小碗水,搅拌均匀。

4、面蒸好拿出,案板上洒层黄豆面,江米面放在上面擀成大片,红豆沙均匀抹在上面,从头卷,在外层多撒点黄豆面。

5、用刀切成小段,在每个小段上糊层黄豆面,放入盘子里即可。

课程产品:

杭州驴打滚培训班
 

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:

鸡翅包饭四海游龙锅贴童子鸡培训

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