028-69195152
把甲鱼宰杀治净并剁成小块。另把小土豆削去皮,豇豆切成段。
锅里放菜油和猪油烧热,投入大蒜瓣和葱节先炒香,掺鲜汤并放入甲鱼块和秘制酱以后,改小火烧30分钟,再放入小土豆和豇豆,烧至熟透便可出锅装盘。
秘制酱的制法:
锅里放菜油200毫升烧热,投入红小米辣碎500克、青花椒50克、红花椒50克、豆瓣100克、泡椒末50克、糍粑辣椒100克,以及少许八角、桂皮、山柰等香料,小火炒至锅里色红出香便好。
上一篇:古商城鸡茸
下一篇:青椒煨鳜鱼
标题:私房甲鱼的做法
链接:http://www.szzoe.cn/news/6774.html
预约报名
只要一个电话
已有58410名同学预约成功!
我们为您免费回电!
使用微信扫一扫
1000的人看好此项目
80%人关注