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成都啤酒鸭技术培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-28

成都啤酒鸭技术培训班

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【成都啤酒鸭技术培训班详情】


成都啤酒鸭技术培训班
 

啤酒鸭培训详情

啤酒鸭简介及功效

啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,是深受广大食客喜爱的菜肴。

啤酒鸭不但营养丰富,药用价值也非常高,还有啤酒鸭的功效与作用,营养价值也非常高的。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。

啤酒鸭培训方式

1、啤酒鸭的系统讲述;

2、原料的选购;

3、啤酒鸭食材的预加工;

4、啤酒鸭味型确定;

5、啤酒鸭加工的基本标准;

6、啤酒鸭加工的工艺步骤;

7、啤酒鸭系列调味的须知与运用;

8、学员亲自操作啤酒鸭的全部制作流程;

9、啤酒鸭经营定价原则;

10、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧;

小吃学校开展优惠活动 欢迎想学小吃技术的前来参观考察。

 

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