南京冰糖葫芦培训班

冰糖葫芦项目介绍

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它的起源很早，在南宋绍熙年间出现，最盛行于民国时期，其所采用的原料主要为山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果，再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签等辅料一同制作而成。它历史悠久、兼具美味、保健、营养、美容功效、经过多年的发展，它的口味更加多，这样一种独具文化底蕴的特色小吃，其以红遍大江南北，甚至已经打入了国际市场，远销日本、韩国、美国、东南亚、欧洲等国家。

冰糖葫芦课程安排

1、讲述冰糖葫芦的发展史及特色特点。

2、参观冰糖葫芦的制作流程。

3、冰糖葫芦所需原料、配料的选择、采购、配比等技巧培训。

4、冰糖葫芦熬糖技术培训。

5、冰糖葫芦制作过程培训。

6、冰糖葫芦穿串技术培训。

7、冰糖葫芦等材料的保管及存放方法。

冰糖葫芦培训品种

各个品种冰糖葫芦技术培训

冰糖葫芦培训内容

1、冰糖葫芦的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、冰糖葫芦各种口味原材料，添加原料的选材、配方、配比及熬制。

3、熬糖、蘸冰糖关键技术、穿串、涂层冰糖葫芦全部制作流程。

4、学员实践学习冰糖葫芦的制作及管理流程及冰糖葫芦制作注意事项。

5、复习制作技术，独立完成产品的制作。

6、反复实践操作，熟练操作流程。

冰糖葫芦培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

冰糖葫芦培训费用

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

冰糖葫芦赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

冰糖葫芦教学实景

学不会，就退款！