济南皇中皇大饼培训课程

一、财富---皇中皇饼
 

皇中皇大饼,几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。

二、小吃---皇中皇饼培训内容
 

培训内容：皇中皇猪肉馅饼的制作、皇中皇牛肉馅饼制作等。

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工

2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修

3.培训面团的制作

4.培训肉馅的制作

5.皇中皇饼成品制作

6.复制皇中皇饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作

7.投资预算分析与经营管理

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。