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厦门干锅系列技术培训课程
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-22

厦门干锅系列技术培训课程

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
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厦门干锅系列技术培训课程
 

项目简介
 

      干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

培训说明

 

培训内容           

干锅鸡、干锅花菜、干锅包菜、干锅鲫鱼、干锅香辣虾、干锅牛肉、干锅鸡翅、干锅鱿鱼、干锅千页豆腐、干锅牛蛙、干锅肥肠、

干锅兔肉、干锅鸡杂、干锅杂鱼

培训过程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.干锅系列项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

活动优惠价: 电话咨询报价。

包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠政策     

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