杭州铁板鸡架培训班

杭州铁板鸡架培训班特别套餐：

鸭架 鸭脖 铁板鸭架

建议选址：

小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。

投资优势：

价格符合正常要求需求，选址非常灵活，无淡季销售，适合各年龄段群体消费

设备明细：

盆、炉子、勺子、容器、模具、锅、铁板

杭州铁板鸡架培训课程：

传授核心技术：讲述铁板鸡架的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

铁板鸡架培训内容：鸭架 鸭脖 铁板鸭架等制作。

利润分析：

详细说明：

杭州铁板鸡架培训班

椒盐鸭架是道经典中华名菜。把鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭骨用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆;此时将锅中多余的油脂倒出，将火力调成中大火，放入盐、花椒面、辣椒面炒匀，最后撒上香菜段拌匀即可。

杭州铁板鸡架培训班

鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。