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上海桂林米粉培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-24

上海桂林米粉培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
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开店指导   助你创业
【上海桂林米粉培训班详情】


上海桂林米粉培训班
 

一、桂林米粉技术培训介绍:
 

    传授全套技术,核心技术和配方,桂林米粉原材料进货渠道,桂林米粉开店要注意的事项等等。 
 

二、桂林米粉培训项目介绍:
 

   今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,去过桂林的朋友就知道,没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀!

 

桂林米粉的原料就是:米粉、卤水,配料有花生米(或黄豆),酸豆角,酸萝卜,酸笋(广西很流行),海带丝,酸辣椒,油辣椒,泡甜辣椒,葱花,蒜米等等。米粉口感很软,吃的时候只需要烫一下即可,只用烫不用煮,很省时。

 

卤水是桂林米粉的精髓所在,几乎所有口味的桂林米粉都离不开卤水。所教的是桂林特色干捞粉汤粉两种,它们之间的卤水各有不同。

 

桂林米粉的正确吃法就是干捞的,再给配上一小碗用猪骨和多味、滋补的中草药精心炖制的靓汤来喝,或是将粉吃到三分之一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是这种吃法,而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆,足以见这种风味对人们的诱惑了。

 

 正在寻找创业商机的你,学桂林米粉技术,开一家桂林米粉店是一个不错的的选择。桂林米店不受时间段影响;外卖多,不受店面大小影响;店面经营起来干净卫生,散事儿少;桂林米粉店用人少,好打理;桂林米粉店投资少,利润率高些,做起来压力小的多;桂林米粉属地方名吃不会被淘汰。

 

三、桂林米粉培训内容:
 

1、  1、卤水的配方及制作技术 

2、  2、高汤的熬制技巧及保存;

3、  3、各式桂林米粉制作流程;

4、  4、桂林米粉各种配菜的制作及要点;

5、  5、各种调料的采购信息;

6、  6、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。

 

四、桂林米粉培训方式:
 

按照桂林米粉标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

五、桂林米粉培训时间:
 

   上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-4天左右,视个人学习能力而定。

 

六、桂林米粉技术培训优势:
 

1、   1、师傅从事桂林米粉技术培训多年,经验丰富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。

2、  2、 教学模式不是枯燥的米粉培训班,千篇一律的课堂讲学。我们是手把手的传授,有针对性。

3、  3、所有传授项目均以开店为前提基础,结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。

4、  4、 学完之后让学员自己动手复习,从实际操作中掌握完整的技术。

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