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济南甘梅地瓜培训课程
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-26

济南甘梅地瓜培训课程

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
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【济南甘梅地瓜培训课程详情】

济南甘梅地瓜培训
 

一、甘梅地瓜介绍

甘梅地瓜也称甘梅薯条, 是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌,里头绵密细致,有著浓浓的番薯香气,现炸的甘梅薯条,便利不沾手,是许多人到夜市必买的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味。

二、小吃—甘梅地瓜培训内容

培训内容:甘梅地瓜各种口味的制作

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.培训甘梅地瓜原材料,设备的选择,采购。

2.培训甘梅地瓜中地瓜的初步加工成形制作。

3.培训甘梅地瓜的各种酱料的制作。

4.培训制作甘梅地瓜油温,火候控制技巧。

5.培训制作甘梅地瓜各种口味的制作。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

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