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厦门竹筒饭系列技术培训课程
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-07-26

厦门竹筒饭系列技术培训课程

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一周左右   学会为止
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厦门竹筒饭系列技术培训
 

项目简介

      竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。

 

培训说明

 

培训内容         

竹筒饭各式口味

培训过程

1、竹筒饭的系统讲述;

2、竹筒饭原料的选购;

3、竹筒饭食材的预加工;

4、竹筒饭加工的基本标准;

5、竹筒饭加工的工艺步骤;

6、竹筒饭经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

 

包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

优惠政策     

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特别赠送            

培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等…

 

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