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开一家小吃店怎么去选址呢?有哪些要求呢?

时间：2018-07-29 03:55:30 来源：育厨网阅读：

　　随着人们的生活水平不断的提高，作为我们美食之都，人们对于吃的要求也是不断的提高，那么现在开一家小吃店也是不错的选择，但是在开店的时候我们需要的就是店铺的选址问题，这也是我们开店除了技术本身问题以外的重要因素了，很多小伙伴不知怎么去选择开店的地址，那么这里我们就给大家讲解一下。开一家小吃店怎么去选址呢?有哪些要求呢?

　　1、租金与营收比例

　　一般而言，3天的营业额要大于月租金。我个人能承受的极限是6到7天。如果一周都收不回租金成本，风险就实在偏高了。至于如何评估每日营业额，这个就要靠经验了，如果是没经验的小白，最好的办法就是评估周边最近的十家同类型商铺的平均值，然后再打个6折(非要问我为啥打折，只能说因为你是小白)。

　　2、商圈档次

　　商圈档次几大类各不相同，我从高到低简单说说

　　首先考虑的是城市商业中心，比如春熙路，但城市商业中心也有很多问题，比如租金高，转让费高，关系复杂房东的背景，直接决定了你被各个部门为难的频率高低。上到城管街道办，下到保洁物业电工，甚至小混混回收潲水的，一个环节搞不好都是麻烦，城市商业中心是高成本撬动高利润，而且竞争白热化，需要随时根据市场调整，适合大佬或者老司机，不太适合小白。

　　其次是社区商业中心，附近主要居民区，写字楼或学校集中。另外开发区的商业中心也归类为社区商业中心。

　　再其次是零售商场，指的是不再城市商业中心内的购物中心，百货大楼和大型综合超市等商场，另外，零售商场分已开业和待开业，小白千万不要去赌待开业，风险偏大。

　　再下一档是交通枢纽的商业中心。不建议其他封闭通路的商圈。

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　　3、营业面积

　　这个依据项目而定，一般来讲，还是要根据营业额决定，

　　4、门头与进深

　　同样面积的商铺，门头越宽越好，门头太窄感觉像小杂货铺，不起眼，展示面也不够，进深再深都不值钱。

　　5、路宽与人流走向

　　分双向道，单向道，护栏(四车道)。双向道分值最高，四车道或40米宽道路会影响交通和接近性，道路中间有栏杆，安全岛阻隔的主干道分值越低。

　　6、人流量和立地条件

　　立地条件最佳位置就是指各个道路的十字路口，T字路口，三岔路口。在固定人流量的区域，可以多方面展示无疑是极大优势。