项目简介
关东煮,一串一串的各种美食,放在特制的汤底里面慢慢煮,有丸子,有海带结,有海鲜等等,装在杯子里面,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家关东煮店,不会做,没有经验,优食创培训所有关东煮技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止, 真技术配方。
关东煮,日语本名御田(おでんoden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
培训说明
培训内容 |
禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产品:串鱼肠,串蟹棒,串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串墨鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,串荸荠,玉米棒等 丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等 |
培训过程 |
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.关东煮骨汤的调味及熬制方法。 4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.关东煮各种材料的烫制流程及方法。 6.讲解关东煮的经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 |
培训时间 |
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。 公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
培训费用 |
包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 |
优惠政策 |
点击查看最新优惠活动详情》 |
特别赠送 |
培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等… |